Torta de chocolate

Para massa:
250g de farinha de trigo
100g de manteiga gelada em pedacinhos
70g de açúcar
Pitada de sal
1/2 xícara de leite em temperatura ambiente

Amasse os ingredientes até obter uma farofa, abra
um buraco na massa e coloque o leite. Misture com
a ponta dos dedos até ficar homogênea.
Coloque na geladeira para descansar por 1 hora.
Abra a massa e coloque em uma forma untada, fure
com o garfo. Para a massa não subir forre a massa com
papel aluminio e feijões.
Leve ao forno médio por 30 minutos, até a massa ficar
dourada.

Para o recheio:
300g chocolate
300g de creme de leite

Derreta o chocolate em banho maria e acrescente o creme
de leite, misture bem.
Depois de pronto coloque o recheio na massa e leve a geladeira
por 1 hora.












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que fica ali na Rua Fradique Coutinho, 1.109 na Vila Madalena.
Tem tabletinhos de chocolate amargo, ao leite, crocante,
o de avelã que é incrível, tem também pão de mel, bombons,
trufas, tortas e bolos fantásticos. Passe lá!